Keskimmäisemme täytti 4-vuotta ja tuossa yhtenä viikonloppuna juhlittiin hänen synttärinsä. Kastamiset taas samaa linjaa kuin kaikilla synttäreillä aina eli voileipäkakkua, täytekakkua, mustikkapiirakkaa ja keksejä. Pitäisi keksiä vastaisuudessa jotain uutta ja erilaista, eikä luottaa aina niihin vanhoihin tuttuihin!
Täytekakun teki isäntä ja pika pikaa koristeltiin se aamulla. Kauniimpikin toki voisi olla mutta eipä tässä mitään leipureita ollakkaan! ;)
Maku oli kuitenkin ihan hyvä! Välissä mustikkahilloa ja valkosuklaa moussea, päällä kerma ja smarties karkit!
Voileipäkakku oli lihakakku. Väliin majoneesitahna kinkku- ja salamisuikaleilla sekä kurkkua, kurkkusalaattia, tomaattia ja paprikaa! Noihin voileipäkakkuihin en varmaan ikinä kyllästy. Aina hauskoja tehdä ja super herkullisia myös!
Lisäksi tein maailman parhaan vanilia-mustikkapiirakan. Naurettavan helppo ja niin hyvä!! Ulkonäkö pettää eli on paljon paljon parempaa kuin mitä ulkonäkö antaa ymmärtää! ;)
Tässä ohje siihen, kannattaa ehdottomasti kokeilla!!
Pohja:
4 kananmunaa
4 dl sokeria
150g sulatettua voita
3/4dl maitoa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 pss Blå Band vanhanajan vaniljakastikeaineksia
5dl maitoa
Mustikoita (vadelmia, masikoita tms.)
Ensin olen tehnyt jääkaappiin vetäytymään tuon vaniliakastikkeen. Eli nestettä tuleekin puolet vähemmän kuin normaalissa ohjeessa on, jotta kastike jää vähän paksummaksi.
Sitten munat ja sokeri vaahdoksi ja tämän jälkeen vuorotellen sekaan kuivat aineet, rasva ja maito! Taikina pellille, taikinan päälle tuo vaniliakastike ja sitten vielä mustikat. Itse käytin sekä mustikoita, että vadelmia. Tarkkaa määrää en osaa sanoa kun itse otin pakkasesta vain "sopivan määrän" mutta ehkä noin 6dl??
Sitten koko komeus uuniin 180 asteeseen n. 40 minuutiksi! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti