Tonnikalapasta

Tein tuossa aika HerkkuNamia tonnikalapasta vuoka sotkua... tai miksi sitten ikinä haluaakaan kutsua!! 

Oli niin hyvää että ajattelin tännekin laittaa ohjeen... jos tykkää tonnikalasta ja pastasta niin kannattaa ehdottomasti kokeilla.
Ohjetta on myös helppo muokkailla oman maun mukaiseksi!!
Nuo mitat on "suurinpiirteisiä" ja näistä tuli aika iso satsi, josta perheemme syö pari päivää ja taitaa sittenkin vielä jäädä yli...

TONNIKALAPASTA

500g simpukka pastaa lähes kypsäksi keitettynä

TONNIKALATÄYTE:

2 porkkanaa karkeana raasteena
1-2 sipulia
2 prk tonnikalaa
500g tomaattimurskaa
lihaliemikuutio
suola
pippuri

Porkkanat ja sipulit heitin hetkeksi pannulle kypsymään, perään tonnikala, tomaattimurska ja mausteet oman maun mukaan. Kuumensin nopsaan ja sitten otin levyltä pois.

JUUSTOKASTIKE:

50-75g voita
4dl ruokakermaa
n. 300g sulatejuustoa
kananmunan keltuainen

Sulatin rasvan, perään kerma ja kun se kuumeni, laitoin sekaan sulatejuuston ja sekoittelin kunnes se oli täysin sulanut. Maustoin vähän vielä suolalla. Sitten liedeltä pois ja kun oli vähän jäähtynyt, vatkasin sekaan tuon keltuaisen.

Sitten vuokaan vuorotellen pastaa ja tonnikalasotkua, sitten kaiken päälle tuo juustokastike.
Lisäsin vielä tuohon päälle viipaloituja tomaatteja ja reilusti juustoraastetta.
uuniin 175 asteeseen noin 45min

Ohje on siis super helppo ja toimii hyvin vaihtoehtona tavalliselle makaronilaatikollekin! :)
Kannattaa kokeilla